4、为何资本疯狂追逐餐饮轻食　　对于小吃轻餐饮，为何资本疯狂追逐?标准化程度高，简单易复制是主因。　　但天有不测风云，就在这时，张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。　　但在唐一看来，这样的想法完全是胡说八道，逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。没过多久厨师又跑回家过年了，她俩就自己下厨炒菜。　　13万创办阿兰酒店　　10年赚了6000万　　回到祖国，张兰终于可以开始自己的创业之路，门

　　吴奇隆的逻辑恰好相反，他更愿意亲力亲为。但他的反应几乎是神速的，对骑手的安全是很重视的。当时我最后悔做PR，说单位日订单突破10万单。我们要不断地勤奋，勤奋是我们最后的动力跟power，鞭策我们所有人要去行动，特别是上海的创业者。推出给中小商户提供贷款的服务，蚂蚁金服当天就能放款。　　在必然性下，正面地面对竞争是非常重要，没有什么可以害怕的。　　张旭豪：自己留一个，差不多了。(就像)我前面说的，创业是为了给社会给用户创造价值这是最核心的。我一向都觉得，

　　餐饮众筹失败的原因在于：　　餐饮众筹周期长，需要长期持续经营　　和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。遇到了难过的事，连个可以约出来喝杯酒的人都没有。　　员工就算做了事情没有结果，还是有工资可以拿的。我当时试图和他谈价格，结果他连谈都不想谈，直接说不投了。　　我知道这个女生其实是想留在我们公司的，而且我能看到她身上的潜力。